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Besin Öğeleri
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| Besin maddesi | Miktar | Enerji | Prot. | CHO | Yağ | Kül | Lif | Sodyum | Potasyum | Demir | Su | Kolesterol | Glukoz | Fruktoz | Nişasta |
| g | kcal | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | g | mg | g | g | g | |
| Mercimek çor. | 100 | 51,6 | 3,9 | 5,2 | 1,7 | 0,8 | 1,6 | 131 | 137 | 0,8 | 86,6 | 7 | 0,1 | 0,1 | 4,3 |
| Ezogelin Ç | 100 | 66,2 | 2,3 | 7,5 | 3 | 1,4 | 1,3 | 404 | 99 | 0,8 | 84,3 | 4 | 0,1 | 0,1 | 6,6 |
| Arpa Şehriye Ç | 100 | 267 | 5,953 | 15,882 | 2,222 | 1,1 | 4,279 | 162,278 | 250,2 | 1,527 | 82,3 | 5,07 | 0,15 | 0,15 | 4,5 |
| Orman kebabı | 100 | 132,9 | 7,8 | 5,1 | 9 | 1,2 | 1 | 191 | 266 | 0,9 | 75,6 | 30 | 0,5 | 0,5 | 3,3 |
| Etli kuru nohut | 100 | 105,6 | 7,5 | 8,3 | 4,6 | 1,2 | 4,6 | 185 | 239 | 1,8 | 73,1 | 13 | 0,2 | 0,2 | 7 |
| Kıymalı biber d. | 100 | 91,5 | 5,9 | 6 | 4,8 | 1,1 | 0,8 | 220 | 205 | 0,8 | 81,3 | 17 | 0,5 | 0,6 | 3,9 |
| İzmir köfte | 100 | 147 | 8,7 | 11,9 | 7,1 | 1,6 | 0,9 | 294 | 320 | 1,3 | 69,5 | 28 | 0,2 | 0,2 | 10,3 |
| Kadınbudu Köf. | 100 | 176,6 | 9,5 | 7,5 | 12,2 | 1,3 | 0,4 | 277 | 181 | 1,1 | 69,2 | 63 | 0,3 | 0,1 | 6,8 |
| Yeşil mercimek | 100 | 309 | 23,5 | 49,3 | 1,4 | 3,2 | 10,6 | 36 | 840 | 7,5 | 9,3 | 0 | 0 | 0 | 41,9 |
| Bulgur pilavı | 100 | 94,6 | 1,9 | 14 | 3,4 | 0,7 | 2,1 | 160 | 62 | 1 | 77,8 | 5 | 0,1 | 0,1 | 13,5 |
| Zeytinyağlıtazef | 100 | 70,3 | 1,9 | 4,5 | 4,9 | 1,1 | 1,7 | 188 | 214 | 0,6 | 84,6 | 0 | 1 | 1,3 | 1,7 |
| Tas kebabı | 100 | 138,6 | 9,8 | 6,7 | 8 | 1,5 | 0,7 | 246 | 323 | 1,4 | 73,1 | 30 | 0,3 | 0,2 | 5,9 |
| Tavuklu pilav | 100 | 153 | 7,2 | 21,26 | 4,1 | 1,4 | 0,4 | 77,34 | 100,5 | 0,3 | 72,1 | 25,8 | 0,15 | 0,1 | 4,5 |
| Ciğerli pilav | 100 | 162 | 11 | 42,2 | 7 | 1,1 | 0,5 | 70 | 96,2 | 0,95 | 67,5 | 8,5 | 0,5 | 0,3 | 11,1 |
| Körili tavuklu p. | 100 | 127,6 | 14,6 | 3,8 | 6 | 1,1 | 0,2 | 173 | 136 | 0,7 | 74,3 | 47 | 0,1 | 0,1 | 1,6 |
| Kurufas. Pi. | 100 | 336 | 6,642 | 25,007 | 1,931 | 0,8 | 3,645 | 94,859 | 329,216 | 1,517 | 74 | 5,139 | 0,2 | 0,2 | 6,5 |
| Kavurmalı Pilav | 100 | 279,9 | 7,7 | 48,5 | 5,8 | 1,5 | 1,5 | 359 | 146 | 0,9 | 34,9 | 16 | 0,3 | 47,7 | 10,1 |
| Pesto Sos.M | 100 | 315 | 7,162 | 22,662 | 4,74 | 1,8 | 3,232 | 607 | 143,57 | 0,893 | 65 | 5,397 | 0,3 | 0,4 | 15,3 |
| Bolonez S.M | 100 | 140,5 | 6,1 | 20,8 | 3,5 | 0,5 | 1,2 | 66 | 87 | 0,8 | 67,8 | 32 | 0,2 | 0,2 | 20,1 |
| Köri Soslu M. | 100 | 368 | 2,525 | 11,873 | 3,973 | 0,3 | 0,817 | 129,358 | 45,812 | 0,142 | 56,1 | 9,394 | 0,15 | 0,15 | 18,3 |
| Sebzeli M | 100 | 372 | 2,055 | 10,521 | 4,575 | 0,2 | 1,362 | 236,5 | 130,66 | 0,464 | 65,1 | 0 | 0,1 | 0,1 | 17,5 |
| Nohutlu Pilav | 100 | 169 | 4,155 | 31,285 | 2,935 | 1,3 | 0,918 | 5,055 | 107,578 | 0,841 | 75 | 6,606 | 0,1 | 0,1 | 1,6 |
| Z. Pırasa | 100 | 114 | 1,432 | 6,612 | 2,872 | 0,1 | 1,302 | 39,31 | 178,596 | 0,574 | 78,2 | 0 | 0,1 | 0,1 | 1,1 |
| Ekşili Köfte | 100 | 307 | 10,348 | 11,037 | 8,049 | 0,2 | 0,662 | 406,455 | 211,523 | 1,409 | 55 | 28,2 | 0,1 | 0,1 | 5,9 |
| Haşlanmış Seb. | 100 | 34 | 2,675 | 4,763 | 0,302 | 0,1 | 3,746 | 15 | 191 | 1,134 | 85 | 0 | 0,,01 | 0,01 | 1,1 |
| Barbunya | 100 | 107,8 | 9,6 | 15,4 | 0,6 | 1,2 | 9,5 | 6 | 458 | 2,4 | 61,9 | 0 | 0 | 0 | 13,7 |
| Tavuk Sote | 100 | 288 | 16,742 | 4,51 | 8,944 | 0,2 | 2,436 | 62,949 | 438,746 | 1,347 | 65 | 41,7 | 0,1 | 0,1 | 1,2 |
| Pata. p.Tavuk S. | 100 | 209 | 17,73 | 12,2 | 9,83 | 0,8 | 2,17 | 382,6 | 543,1 | 1,02 | 68,1 | 44,47 | 0,1 | 0,2 | 1,3 |
| Pata. p.Tas | 100 | 251,44 | 12,28 | 21,14 | 6,221 | 0,7 | 1,684 | 82,478 | 371,331 | 0,917 | 72,1 | 19,284 | 0,2 | 9,6 | 2,5 |
| Besin maddesi | Miktar | Enerji | Prot. | CHO | Yağ | Kül | Lif | Sodyum | Potasyum | Demir | Su | Kolesterol | Glukoz | Fruktoz | |
| g | kcal | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | g | mg | g | g | ||
| BulgurP.Tas K. | 100 | 116,6 | 5,85 | 10,35 | 5,7 | 1,1 | 1,4 | 203 | 192,5 | 1,2 | 75,45 | 18 | 0,2 | 0,15 | |
| Bulgur P.Tav.S. | 100 | 191,3 | 9,321 | 9,255 | 6,15 | 0,45 | 2,275 | 111,45 | 230,5 | 1,17 | 71,4 | 23,35 | 0,1 | 0,3 | |
| Türlü | 100 | 221 | 4,941 | 5,158 | 3,742 | 0,1 | 1,685 | 146,5 | 273,3 | 0,91 | 65,1 | 12,125 | 0,1 | 0,2 | |
| Bezelye | 100 | 126 | 5,36 | 15,63 | 0.22 | 0,1 | 5,5 | 3 | 271 | 1,54 | 68,1 | 0 | 0 | 0 | |
| Kuru Köfte | 100 | 745 | 12,046 | 5,826 | 29,081 | 1 | 0,586 | 224,071 | 316,508 | 1,633 | 45,1 | 52,933 | 5 | 2,5 |
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